蔓越莓饼干

步骤1/9

准备材料。

步骤2/9

将75克黄油软化后，加入60克糖粉。

步骤3/9

用打蛋器充分搅拌。

步骤4/9

分两次加入鸡蛋液搅拌均匀

步骤5/9

放入35克蔓越莓干和135克低筋面粉搅拌。

步骤6/9

活成为面团。

步骤7/9

用保鲜膜包住面团，把面团整形成长方体，并放入冰箱冷冻1小时至硬。

步骤8/9

将冻硬的长方体面团用刀切成片。

步骤9/9

切好后放入烤盘，入烤箱，170度，中层，约20分钟，至表面微黄即可。