火腿香葱卷

步骤1/9

准备材料

步骤2/9

除黄油以外的主料放在一起揉，至能拉出稍厚的薄膜，加黄油，再揉，至面团的扩展阶段，在30度，发酵50分钟，至原来的2--2.5倍大

步骤3/9

松弛15分钟,擀成长方形,,下方按出略蔳的指印

步骤4/9

表面涂沙拉酱,指印处不涂,在撒上火腿碎及葱花

步骤5/9

从上向下卷

步骤6/9

收口处捏紧

步骤7/9

均匀分成6份

步骤8/9

如图摆盘,盖上保鲜膜,发酵至原来1.5倍大

步骤9/9

烤箱预热200度,以上下火,180度,18--20分钟