红烧鱼

这条鱼是一条大鱼的一段，其他朋友用一条2斤左右的也可以。

热锅，放油，油要多放点，看看我放多少。

放糖，炒糖色，炒的颜色重一点。

把鱼放里炒，这样烧出来的鱼就有漂亮的颜色了。

看看，刚炒几下的无。

这是已经炒好的了，放酒，放料酒也可以。

放几颗红辣椒。

放姜片。

放葱花。

大蒜切片，放进去。

好了，这些放完了，就可以放水了。

好了，炖一会。

收汤就可以上桌了，非常美味哦！