牛肉和西红柿真是好搭档,怎么做都好吃,西红柿土豆炖牛腩是一道我们家餐桌经常出现的菜品,真是白吃不厌。
原材料
将西红柿切小块。
土豆去皮切滚刀块。
牛腩凉水下锅绰水。
炒锅烧热加入植物油,加入姜、蒜、花椒、干红辣椒爆香。
加入牛肉翻炒均匀。
加入生抽翻炒均匀。
加入西红柿翻炒均匀。
加入料酒、适量热水大火开锅转小火炖约50分钟至牛腩软烂。
加入土豆。
待土豆熟后加入番茄酱、盐大火煮1分钟。
美味的西红柿土豆炖牛腩就做好了。
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