前天有个亲戚家办喜事，给送来一些罐头啥的，里面有两个碱水粽。我们这办喜事用的粽子都是碱水粽。所谓碱水粽就是糯米加碱拌匀包出来的粽子，煮好的粽子呈淡黄色是没有味道的，以前我们都是蘸红烧肉的汁吃的。昨天早上把它们拿来煎着吃了，味道香香的糯米很有嚼劲。
准备粽子
剥去粽叶切成片
平底锅放适量油烧热
把粽子摆进去煎
一面焦黄翻面
两面煎至焦黄后在每片粽子上淋上少许味极鲜酱油
上色即可
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