甜酒酿

步骤1/9

蒸好糯米饭，晾凉；

步骤2/9

特意去打的山泉水，用来洗糯米饭；

步骤3/9

用山泉水洗掉糯米饭上的浆；

步骤4/9

洗好的糯米饭；

步骤5/9

我煮四斤米，用半包甜酒曲；

步骤6/9

把甜酒曲均匀洒在洗好的米饭上；

步骤7/9

把饭和酒曲拌匀，轻轻压平，中间挖一个小洞，俗称“酒窝”

步骤8/9

盖子盖好，静待甜甜的酒出来；

步骤9/9

两天后酒窝里就出酒了，大功告成！