把饼干装入保鲜袋中,用擀面杖压碎,越细越好。(我的料理机罢工了,用料理机更方便。)
淡奶油倒入盆中打发。
打到6-7分发时倒入炼乳。
继续搅打至8-9分发。
方模内铺一层油纸,奶油装入裱花袋中,先在方模内铺上一层饼干屑,用勺子压实。
再挤上一层奶油。
再挤上一层奶油。
一层木糠一层鲜奶油,最后一层必须是木糠,然后就可以放进冰箱冷藏一晚,或是放冷冻层冷冻2个小时也可。
享用前用可可粉洒在表面即可。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有