步骤1/4排骨放热水中烫两次,血水都出去,才更香
热锅凉油
步骤3/4油内加糖,至糖变微红。将排骨放入,然后翻炒至个排骨有金黄色。向其中加酱油,盐,十三香,葱,姜翻炒
步骤4/4向其中加入半瓶可乐,然后继续大火烧排骨,直至锅内少许的汤汁。最后收汁。一定要等到汤全部干涸才可以盛出来,否则不上色。
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