步骤1/3杏鲍菇洗净切丝,开水焯熟。青椒切丝
步骤2/3焯过水的杏鲍菇丝过凉水,控干水分。把杏鲍菇丝和青椒丝放入盆中,加入调料拌匀即可。
菜品成行
杏鲍菇的营养价值杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等
菌柄:先看表面的纤维,过粗代表其太老了,过细则代表太嫩而少了咬劲,熟度以七分熟的
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