花生酱曲奇

步骤1/10

准备好原料。

步骤2/10

把花生仁放入烤箱150度烤15分钟烤熟拿出。

步骤3/10

黄油软化后加入红糖和细砂糖。

步骤4/10

用打蛋器打到蓬松，鸡蛋打散后分2次加入，打匀。

步骤5/10

加入花生酱。

步骤6/10

再次打到蓬松。

步骤7/10

加入面粉拌匀。

步骤8/10

花生仁烤好后晾凉切碎

步骤9/10

加入碎花生仁。翻拌均匀。

步骤10/10

每个约13克左右，放在手中搓成小球，然后再按扁。烤箱预热好后160度，中层烤箱18到20分钟。拿出来时是软的等会凉了就会变硬，如果凉的还不变硬，就说明还要烤一下。