为了能让宝宝吃到更多既营养又美味且放心的食物,作为妈妈的我正在努力学习中……
先来一张炖好的成品。
原材料洗净切好备用。(胡萝卜切滚刀法,排骨焯水去腥)
锅中放油烧至八成熟转小火下姜片,炸出香味后下排骨煎至两面金黄关火。
再将切好的胡萝卜倒入煎排骨的锅中,一起翻炒至胡萝卜变色,然后放一匙盐翻炒均匀后倒入与胡萝卜持平的水,大火烧开。
烧开后转至宝宝专用的汤锅,炖上40分钟即可。
味美的汤羹出炉了。
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