第一次做,家人都说好吃,最难的是包果肉,家里一次性手套用完了,害我只能用两个小口袋包着手代替,那个累,还好小孩很爱吃。
成品
用料大合照
荔枝去壳去核
拿一点果肉出来切丁,等下当糯米糍的心
果肉榨汁
果汁、炼乳、糯米粉、白糖、水,搅拌成糊状
微波炉叮五分钟,中火
叮熟的糯米微凉,戴上一次性手套,手套上抹点香油,防粘,将糯米包上果肉,滚椰丝,就OK了
装上纸盘
完成
材料: 糯米2杯、炸酥油条2根,菜脯适量,花生粉适量,素肉松适量。(花生粉我是用
糯米的化学鉴别方法糯米中的淀粉是支链淀粉,大米中的淀粉是直链淀粉,不同的淀粉遇到
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