这款原味黄油曲奇是我用新拍来的曲奇枪做出来的,花型很漂亮。没有用裱花袋和裱花嘴,很省事。但配方适用于裱花袋操作。有喜欢的亲,可以参考一下哟!
软化的黄油用手动打蛋器稍微打发一下
加入糖粉和细砂糖打发
这是加糖后打发的样子,混合均匀即可
分次加入鸡蛋液,混合均匀
这是鸡蛋液全部加入后打成的样子,呈丝绸般的光泽
加入奶粉混合均匀
加入牛奶搅拌均匀,呈光滑细腻状
筛入低粉
搅拌成粘稠的糊糊状
将面糊填入曲奇枪的桶桶里,选择喜欢的花片
直接挤在烤盘里
入预热180度烤箱,中层,上下火,15分钟,表面呈金黄色
又烤了一盘
取出晾凉,装罐封闭
还不错吧!
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