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三色蔬菜丁

偶尔炒一盘这样的丁丁菜，五颜六色的看起来是不是很有食欲。家里没有多种蔬菜所以今天做的只有三色没有五颜六色，不过味道还是不错的。

大家要是喜欢什么蔬菜随意切点放进去，也可以加点肉肉进去哦，这样营养和颜色上都更丰富啦。

MissChen
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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

三色蔬菜丁热量：280 千卡

脂肪：1克
蛋白质：4克
碳水化合物：23克

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食材主料/辅料

玉米 1根、胡萝卜（小） 3个、大黄瓜（小） 1个、蒜头 2瓣、盐适量、味极鲜酱油适量、蚝油适量、白糖适量、食用油适量

三色蔬菜丁的做法步骤

步骤1/9

材料图
步骤2/9

玉米剥下玉米粒洗净，胡萝卜去皮洗净切丁，大黄瓜去皮去瓤洗净切丁，蒜切碎
步骤3/9

锅里烧开水调入少许盐和油入玉米粒和胡萝卜焯3分钟
步骤4/9

接着入黄瓜丁焯1分钟
步骤5/9

焯好捞出沥水
步骤6/9

热油锅炒香一半蒜碎
步骤7/9

把焯好的蔬菜放进去翻炒一会
步骤8/9

调入少许盐味极鲜蚝油白糖翻炒均匀
步骤9/9

撒入另一半蒜碎即可

小窍门

1蔬菜可以换成其他的，喜欢吃什么就用什么。
2味极鲜和蚝油都有咸味所以盐要少放或者不放。

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