材料:毛豆、五花肉(已切成片)、羊尾笋(已浸泡在水中,抽去一部分的咸味)
将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
将浸泡好的羊尾笋撕开放在案板上切碎,待用。
烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉翻炒翻炒。
随后,加适量的料酒。
加适量的盐。
调味翻炒翻炒。
接着,合入淘洗好的毛豆翻炒一下。
然后,加适量的清水。
翻炒翻炒至熟。
最后,合入切好的羊尾笋翻炒翻炒。
加适量的鸡精。
炒匀,即成。
出锅装盘。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有