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南瓜蝴蝶面

做蝴蝶面之前看到别人都是筷子夹本以为用手捏效果会好看些，结果做的时候才发现做这蝴蝶面筷子夹的更方便也比手捏的好看些。

燕清欣34
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难度普通

口味原味

工艺蒸

时间10-20分钟

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

南瓜蝴蝶面热量：28 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：0.81克
碳水化合物：5.73克

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食材主料/辅料

南瓜泥 100克、面粉 200克

南瓜蝴蝶面的做法步骤

步骤1/8

准备食材
步骤2/8

将南瓜切块蒸熟
步骤3/8

蒸熟的南瓜打成南瓜泥
步骤4/8

南瓜泥中加入面粉，南粉和南瓜泥为2：1
步骤5/8

揉成软硬适中的面团
步骤6/8

将面团用面条机压成簿面片，我用的是压面机4档，如果没有压面机也可以用手擀
步骤7/8

将面片切成3厘米宽，5厘米长块，两头用曲线刀切成曲线更好看
步骤8/8

用筷子在中间夹一下，一只漂亮的小蝴蝶就出来了

小窍门

1.南瓜压碎没有料理机打出来的泥细，如果没有料理机可以把南瓜泥用漏勺过两次也会比较细一些

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