可可马芬

步骤1/12

所有粉类筛好，混合，放置备用（糖粉除外）

步骤2/12

鸡蛋打散备用

步骤3/12

黄油室温软化，之后搅打至蓬松，稍微发白。黄油量比较小，我没有用打蛋器，直接手打的。

步骤4/12

黄油室温软化，之后搅打至蓬松，稍微发白。黄油量比较小，我没有用打蛋器，直接手打的。打好后，加入糖粉搅拌均匀

步骤5/12

分三次将鸡蛋加入黄油中，每次都要搅拌均匀再加。

步骤6/12

之后将牛奶加入糊中

步骤7/12

倒入上面混合好的粉类。用橡皮刀刮伴均匀，无粉状即可，不需要过度搅拌

步骤8/12

搅拌好的面糊应该是粘稠均匀但有流动性的。

步骤9/12

装入纸杯，烤制的时候会膨胀，因此装1/2或者2/3是比较好的选择，以免烤的过程中溢出

步骤10/12

用这个分量，我刚好装了5杯。期间烤箱预热，180°烤制30分钟（各家烤箱状况不同，可以根据自己的情况调整）

步骤11/12

成品~最喜欢看马芬烤的时候慢慢膨胀裂开的过程，很欢喜~表皮是脆的，糕体蓬松超级软绵，口感浓郁，可可香散到整个房间都是，趁热吃吧！

步骤12/12

根据自己的喜号，做原味的，抹茶的，香草的都可以。或是在倒入面糊的时候里面加上自己喜欢的坚果，果酱等，在面上铺上糖粉，巧克力豆，椰丝，都是很好吃滴~~你好啊软绵绵，开吃咯！