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斯佳丽WH
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难度简单 口味咸鲜 工艺 时间10分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

土豆粉 1包、 肉丝 100克、 红萝卜 1根、 黑木耳 1把、 黄瓜 1颗、 黑胡椒碎 适量、 料酒 适量、 淀粉 适量、 酱油 适量、 食用油 适量、 适量

黑椒肉丝炒土豆粉的做法步骤

小窍门
1.  肉丝提前用盐等调味料腌制一下; 再准备好其他的蔬菜丝,可以按自己口味随意搭配;
2.  土豆粉一般都是半熟的, 但炒制之前先焯一下,让基本成熟;
3.   炒制时先焯肉丝,变色后加入红萝卜丝,红萝卜只有用油炒才有利于营养吸收;
4.   再分别按易熟程度加入土豆粉、黑木耳和黄瓜丝,最后加入盐和黑胡椒碎等调味。
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