酸甜排骨

步骤1/8

排骨去头尾取中间部位，洗净，加玉米淀粉和蛋黄抓匀备用。

步骤2/8

炒锅加食用油大火加热。

步骤3/8

放入排骨。（要适当翻动一下排骨）

步骤4/8

炸至变成金黄色捞起备用。

步骤5/8

炒锅留少许食用油，加进白砂糖和酸梅。

步骤6/8

把酸梅压碎，中火把白砂糖炒至融化。加入番茄酱翻炒均匀。

步骤7/8

加白醋。

步骤8/8

加入炸好的排骨，翻炒均匀即可出锅，