满记的杨枝甘露20多元一小碗,买齐所有材料才25元,可以做五碗的量。
西柚去皮,扳开一块块
芒果两个,去皮切块状
西柚取果肉
芒果一半切小丁块
西米用清水下锅煮沸,转慢火煮五分钟,然后关火焖十五分钟。等全部变成透明状。
另外一半芒果放搅拌机,加冰水和蜂蜜,搅拌成芒果桨。
碗里装入西米,椰奶,芒果丁,西柚,芒果汁,拌均匀后,放冰箱冷藏。不喜欢吃冰冻的,可以温吃。
口感美味,不喜欢甜食的,可以不放蜂蜜。
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