菠萝炒饭

步骤1/10

准备材料。

步骤2/10

菠萝从三分之二处切开；用勺子挖出里面的果肉。

步骤3/10

胡萝卜和黄瓜洗净后切丁。

步骤4/10

香肠切丁。

步骤5/10

取一只空碗，将鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用；

步骤6/10

炒锅中放油将鸡蛋炒熟，盛出备用。

步骤7/10

挖出来的菠萝肉切丁，放在淡盐水中泡半个小时。

步骤8/10

另起锅加底油，小火爆香葱末。

步骤9/10

放香肠小火煸炒，依次加入胡萝卜、玉米粒、青豆加盐、胡椒粉翻炒。

步骤10/10

倒入米饭，继续翻炒均匀；最后加入菠萝丁、黄瓜丁翻炒均匀然后把炒好的饭盛到菠萝壳里就好了。