家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

胡萝卜牛肉焖饭

爱做各式式样的焖饭。上次做了豆角肉末的，油润润的。这次少放了些油，其实是上次用的是猪肉，炒出了油。而这回选了牛肉，营养还是有的，就是属于少油版，夏天嘛，清淡也不却营养哦。
而且用的是熟牛肉哦，这样处理起来更方便了。

余甘果蜜03
11720人浏览 / 10人收藏

难度简单

口味清淡

工艺焖

时间1-2小时

厨具电饭煲

营养信息详细信息>>

胡萝卜牛肉焖饭热量：1955 千卡

脂肪：4.9克
蛋白质：7.1克
碳水化合物：77.7克

查看详细信息

食材主料/辅料

大米 500克、牛肉 90克、胡萝卜 150、姜适量、洋葱适量、料酒适量、精盐适量、菜籽油适量

胡萝卜牛肉焖饭的做法步骤

步骤1/13

准备食材。
步骤2/13

把米淘洗干净放电饭锅胆内。
步骤3/13

把胡萝卜切细丁。
步骤4/13

把牛肉用开水烫洗一下，切细丁。
步骤5/13

切好洋葱丁和姜丝。
步骤6/13

锅里入油，炒香洋葱和姜。
步骤7/13

加入牛肉丁炒匀。
步骤8/13

加入适量生抽和料酒炒一下。
步骤9/13

装在电饭锅里。
步骤10/13

放和胡萝卜丁。
步骤11/13

加入适量清水，沫过米面，约半手指关指哦。
步骤12/13

放回锅内，选煮饭键。
步骤13/13

时间到就好了，拌匀。

小窍门

1、牛肉是熟的，如果是新鲜牛肉可以焯水后，加香料炖煮一下再用来焖饭更香。
2、水量按个人口感和米来定。
3、也可以配其他蔬菜
4、用了酱油，盐可放可不放。

焖主食清淡米饭过敏抗过敏菜谱分类 >>

焖饭的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有