补品麻油鸡

步骤1/10

先备好材料。

步骤2/10

姜要先切片。

步骤3/10

鸡先焯水捞出放在盘子里。

步骤4/10

取锅子加入黑麻油放入老姜用小火炒香2分钟（用小火不会让麻油胡变苦味姜片不会焦掉）。

步骤5/10

炒出姜香味后加入鸡肉一同爆炒2分钟。

步骤6/10

加入2小匙的盐和半小匙的糖。

步骤7/10

将米酒到入鸡肉中大火炒1分钟。

步骤8/10

把炒好的鸡倒入褒锅中加入清水淹过鸡肉。

步骤9/10

大火煮开小火煮10分钟，

步骤10/10

吃的时候加上葱花。