香橙杯子蛋糕

步骤1/9

低筋面粉过筛2-3次。

步骤2/9全蛋底下垫一盘温热水，打至粗泡，加入砂糖，中速打发。

步骤3/9

鸡蛋打至发白时加入橙皮屑。

步骤4/9

鸡蛋一直打发，直至呈羽毛状。

步骤5/9

提起电动打蛋器，呈大弯角，不轻易掉落。

步骤6/9

分三次筛入低筋面粉。

步骤7/9

第二次筛入面粉时，顺便加入橄榄油，以上下搅拌法/切拌法搅拌均匀。

步骤8/9

面糊倒入模具至9分满。

步骤9/9

送入已预热175度的烤箱烤15-20分钟即可。