白土司是做三明治的好原料,正好端午节放假,做个土司吧,野餐就有三明治吃了
先放入液体原料,再放入面包粉,最后放酵母,启动面包机程序,后油法开始和面,等面到能拉出筋膜时,发酵
发酵到两倍大的样子
赶出气泡,按扁
平均分成三等分,卷成卷
步骤5/7放入土司盒里继续发酵
到8分满,发好的样子,烤箱预热5分钟,180度,烤制40分钟即可
脱模切片,很软,很香的土司做好了
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有