自从更新了家里的餐具后,就喜欢上做汤了,据说很养生的,蘑菇的味道也很鲜美
肉馅加上表中的调味料,和好
香菇一半切片,一半切末,油菜洗净
香菇末和到肉馅中,搅上劲
葱姜爆锅
加入两碗热水
水开后,把肉馅捏成丸子下锅
撇去浮沫,等丸子快熟时,放入香菇片
放入油菜,撒点胡椒粉和盐出锅了
盛盘开吃吧
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使
将泡发好的香菇和胡萝卜放绞肉机里与肉馅一起绞碎混匀,加入适量盐、生抽、料酒、胡椒
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