香菇焖鸡

步骤1/6

准备好的香菇、干葱头、葱姜、香菜切好，如图所示

步骤2/6

鸡腿砍件，（我就喜欢砍小点，容易熟，入味）

步骤3/6

热锅下油，把姜、香菇、干葱头炒出味道。

步骤4/6

然后把鸡腿肉一起放下炒至变色

步骤5/6

最后下蚝油、酱油、盐一起炒，放1/4碗的水焖，待水滚了添上放在电磁炉的锅上慢火焖，以800的就可以了，焖上10分钟就可以了，过程中要翻炒，不然会粘锅

步骤6/6

焖到差不多干汁了就可以上盘了，美味的香菇焖鸡就出炉了