芹菜、胡萝卜切菱形。
芹菜在开盐水里烫一下。
将芹菜捞出沥干水分。
将花生炒香。
炒香的花生装到碗里备用。
另起锅,将胡萝卜放进去翻炒。
加入芹菜一起翻炒至熟,加盐、酱油调味。
加入花生快速翻炒几下即可。
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