胡萝卜削去皮,用工具刨成丝;
蒜头拨去皮,用工具压成蒜泥;
锅中的油烧热后,调小火,倒入蒜泥爆香,至微焦黄色;
倒入胡萝卜丝,转大火,翻炒至变软。调入细盐,即可。
萝卜的食用禁忌萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性
萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌
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