步骤1/6把黄油和牛奶融热水融化至50度左右。
步骤2/6低粉过筛,把蛋打进盆中,打散,加入砂糖。
步骤3/6隔水加热,加热至人体皮肤的温度,用电动打蛋器打至变白为止,充分打发。
步骤4/6加入过筛的粉,搅拌,搅拌到看不见粉末之后,取少量加入融化黄油的牛奶中拌匀。
步骤5/6倒回盆里,用像皮刮刀仔细搅拌均匀。
步骤6/6纸杯里放上几个蓝莓干,倒入面糊,至8分满,放入已经预热好的烤箱,180度20分钟。
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