材料:茭白、青菜、花蟹(已清洗)、水淀粉
将花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开,待用。
将茭白剥壳清洗一下。
放在案板上切成片,待用
将青菜洗净。
放在案板上切开,待用。
烧锅倒油烧热,下入收拾好的花蟹,加适量的料酒。
翻炒翻炒。
随后,合入切好的茭白和青菜翻炒一下。
接着,加入一些清水煮开,煮至青菜和茭白断生
然后,加适量的盐。
调味翻匀。
最后,加入水淀粉。
勾芡翻匀,即成。
蟹是十足目(Decapoda)短尾次目的甲壳动物,尤指短尾族(Brachyura
花蟹的食用禁忌螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗
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