西米用凉水泡15分钟。
泡好的西米小火煮至近透明状态关火。
看看这个样子,有一点小小的白心,关火,盖盖子焖至完全透明后冲凉。
透明的西米用凉水冲凉后,捞出备用。
木瓜切块,用料理机打成泥。
把木瓜泥倒入杯中。
倒入酸奶,倒入木瓜泥,杯子上面摆点木瓜块。
西米是做糖水必不可少的主角之一,要将西米的火候控制得宜,可不是简单的事儿。煮西米
西米可以用来做甜品、糖水、冷饮、奶茶、饮品等甜食类 西米有健脾,补肺,化痰的功
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