紫菜营养丰富,其蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素。常吃含硒丰富的紫菜,可提高人体对抗辐射的能力。
准备食材(番茄实际操作时只用了一个)
番茄切块、香葱切段、香菜切段
紫菜清水冲洗一下
炒锅倒少许油将葱花炒出香味
倒入番茄炒出汁
加适量水烧开后倒入紫菜
中火煮沸
淋上蛋液
加盐煮开
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