豌豆苗，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。 在炎炎的夏日，来上一盘清炒豌豆苗，绝对的清新爽口。
豌豆苗洗净控水备用。
热锅下油，放入葱姜炝锅。
加入豌豆苗。
旺火翻炒至断生。
再加盐翻炒10秒钟。
关火盛盘即可。
豌豆别名回回豆、荷兰豆、麦豆，又称蜜糖豆、蜜豆、青豆，上海附近地区称"
增强机体免疫功能:豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提
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