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可乐鸡翅

儿子跟我说了多少次了，要吃可乐鸡翅，当时是一头雾水（不太会做饭），鸡翅做出来应该是咸的，怎么放可乐啊。最近受同事的影响，对做饭很感兴趣，于是上网搜了一下，我是借鉴网上朋友的做法做的哦。很成功。我做菜的兴趣更浓了，呵呵。

Lc三步踩
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工艺烧

步骤1/3

鸡翅洗净，剁成三段（翅根，中翅、翅尖），中翅更好，我那天没买到。然后用料酒、盐、黑胡椒腌制15分钟。
步骤2/3

然后锅上油，将腌好的鸡翅下锅两面煎，煎至金黄色，盛盘待用。
步骤3/3

锅留底油，爆香葱花、大蒜、生姜，然后下煎好的鸡翅，放糖、盐、老抽，再少放点黑胡椒、料酒，煸炒几下，倒入可口可乐，一定要没过鸡翅，大火烧开，然后小火慢慢收汁，汁的几乎没有了就可以装盘了，然后再撒点香菜，OK.
自己对这首菜做的相当满意，也得到了儿子的特别称赞，心里在美滋滋的。