竹节虾去掉虾头
摘掉虾线
把虾皮去掉
从背部片成一片,肚子不切断
展开是虾片
番茄沙司,和面包糠,用扑粉,托蛋,在沾面包糠的手法制作琵琶虾
沾好就是这样
下锅炸制
炸好,装在用金钱桔和黄瓜打好花边的盘子中
锅加底油下番茄沙司炒制,加少许糖,和盐调味
调好口后装在碗中
上桌时浇到虾上即可
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减
琵琶虾,学名叫“虾蛄”,又叫爬虾,属于节肢动物门,甲壳动物亚门,软甲纲,掠虾亚纲
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有