杏鲍菇炒肉片

步骤1/6

猪肉切片，杏鲍菇切长方形片，小米辣切丁，

步骤2/6

将蒜头切碎放入7成热油锅中，倒入肉片翻炒，

步骤3/6

可以提前将杏鲍菇干煎一下，微黄即可，也可不要这一步

步骤4/6

放入杏鲍菇，小米辣，迅速翻炒，

步骤5/6

最后放入盐，味精，蒜苗段，少许葱花，

步骤6/6

最后出锅装盘，放两小根香菜即可。