手指饼干

准备材料：低筋面粉110克 鸡蛋2个 糖50克（喜欢甜的可以多加点）。

蛋清蛋黄分开打入无水无油的碗里，蛋清加30克糖。

蛋黄加20克糖。

蛋清打至9成发。

蛋黄和糖搅拌均匀。

取大部分蛋清到蛋黄中翻拌均匀。

加入2滴香草精（也可以不放）。

筛入低粉，翻拌均匀。

装入裱花袋。

挤出自己喜欢的形状。

放入预热好的烤箱190度20分左右。

香香的饼干出炉啦。

我家宝宝很喜欢呢，还可以学认字。