菌类的营养价值十分丰富,含有较多的蛋白质,碳水化合物,维生素等等,还有微量元素和矿物质,多吃可增人体免疫力。
准备材料。将木耳用凉水泡发备用。
将鸡胸肉切成丁。
将鸡肉放料酒、生粉、盐腌制10分钟。
将木耳撕成小朵;胡萝卜切片;青椒切丝。
口蘑切片。
锅中放油,将鸡丁滑炒变色,盛出备用。
另起锅放少许油小火炒香葱、姜末。
下入青辣椒、胡萝卜、木耳翻炒。
下入口蘑翻炒片刻,加盐。
最后放炒好的鸡丁翻炒,放鸡精出锅。
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