黄瓜炒鸡蛋

准备材料。

将黄瓜切片。

黄瓜放到碗里加盐腌制10分钟。

腌好的黄瓜攥干水分备用。

鸡蛋磕入碗内打散。

炒锅放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花盛出。

炒锅中放适量油，下葱、生姜炒香。

随即倒入黄瓜片，放一勺六月鲜酱翻炒，最后同鸡蛋一起炒匀即可出锅装盘。