芋圆糖水

步骤1/8

取出红薯粉。

步骤2/8

将红薯粉用汤匙磨碎，否则不易活成团。（如果红薯粉本身够细腻，就可省去这一步）。

步骤3/8

取出南瓜粉和紫薯粉。用粉制作比用紫薯和南瓜方便，水分容易掌握。

步骤4/8

加适量紫薯粉到红薯粉里，如果喜欢颜色深一点就加多一点，喜欢淡淡的紫色就放少一点。

步骤5/8

加适量南瓜粉到红薯粉里，如果喜欢颜色深一点就加多一点，喜欢淡淡的颜色就放少一点。

步骤6/8

加开水和成团，因为紫薯粉和南瓜粉本身没有味道，所以要加一点糖进开水里。

步骤7/8

面团搓成长条，切小块。

步骤8/8

放进各种不同的糖水汤底里，煮至芋圆全部浮起后5分钟，即可。（如果怕不熟，还可以吃一个试试，咬开看里面的芯熟不熟。）