草莓生日蛋糕

步骤1/15

准备好做蛋糕所需的材料。

步骤2/15

将蛋白、蛋黄分离。

步骤3/15

将蛋黄打发。

步骤4/15

将蛋黄加入白糖40g打散。

步骤5/15

蛋黄中加入筛过的低筋面粉。

步骤6/15

将蛋黄液搅拌均匀。

步骤7/15

将蛋清加入白糖20g,白醋一滴，打法。

步骤8/15

第一次打发好的蛋清，气孔比较大。

步骤9/15

再次加入白糖20g和白醋一滴，打发，打发至泡沫细腻

步骤10/15

蛋黄液中加入打发的奶油拌匀。

步骤11/15

电饭锅刷上油，以免粘锅。将蛋液倒入电饭锅中，震出气泡，按下煮饭键，将电饭锅的气孔用湿帕子盖住，20分钟后再按下煮饭键，跳了后，让蛋糕在锅中保温20分钟，即可。

步骤12/15

做好的蛋糕。

步骤13/15

将2个蛋清打发至发泡尖不弯。

步骤14/15

将奶油抹在蛋糕上。

步骤15/15

将草莓放在蛋糕上，就成了。很简单的，因为是第一次做，就只有这样了。