准备材料。
后油法将材料混合揉成有弹性的面团。
盖盖在室温中发酵至2倍大。(现在是12月中旬发了18个小时左右)
排气分割成50克/个的剂子。
松弛20分钟后滚圆,表面刷上蛋液,裹上椰丝。
每个均匀的沾上椰丝 抖掉多余的 放在烤盘上。
放到预热过的烤箱中,加碗沸水的状态下,醒至2倍大。
然后移掉那碗水,放到预热过的烤箱中180度16分钟。
高筋面粉的功效与作用养心、益肾、除热、止渴。主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外
另一种是在白面粉里添加胚芽、麸皮,加工出来的面包外表、口感像全麦面包,不过吃起来
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