经常想起国内的罐装八宝粥，其实家庭自己煮更好，材料更真实、品质更纯正，搜刮了家里的存货，煲了一大煲，可以吃两天了。
把全部材料准备好，洗干净；
莲子用热水泡，去皮去芯；
用一大煲，放全部材料和清水，开火煲；
即使材料洗过，但煲起来总会有些浮沫，用网筛撇去；
煮至水沸后改用中小火，一起把粥熬到绵烂，如果喜欢甜粥，加红糖为好。
大麦的选购颗粒饱满，无虫蛀者为佳。大麦的存储防霉防蛀。大麦的食用方法1。大麦磨成
因为大麦含谷蛋白(一种有弹性的蛋白质)量少，所以不能做多孔面包，可做不发酵食物，
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