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烤茄子

经常用烤箱做菜，简单方便而且少呼吸些油烟味，最重要的是烤箱烤出来的菜味道也很棒。

心曲之旅
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难度普通

口味咸鲜

工艺烤

时间30分钟-1小时

厨具电烤箱

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烤茄子热量：64 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：1克
碳水化合物：3克

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食材主料/辅料

茄子适量、猪肉适量、葱花适量、盐适量、味极鲜酱油适量、蚝油适量、胡椒粉适量、料酒适量、红烧酱油适量

烤茄子的做法步骤

步骤1/5

准备好材料
步骤2/5

茄子切片后在切面上划上几刀，方便涂上肉末
步骤3/5

猪肉剁成末，用盐，味极鲜酱油，料酒，胡椒粉，蚝油，红烧酱油搅拌均匀
步骤4/5

搅拌好的肉末涂在切好的茄片上，烤箱预热好后放烤箱中烤制，180度烤15分钟
步骤5/5

取出烤盘，撒上葱花再烤五分钟即可

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