材料:牛心菜、洋葱、里脊肉(已切)
将洋葱清洗一下。
放在案板上切成丝,待用。
将牛心菜清洗一下。
烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。
加适量的生抽。
翻炒翻炒。
接着,合入切好的洋葱翻炒一下。
然后,合入切好的牛心菜翻炒翻炒至断生。
最后,加适量的蚝油。
加适量的盐。
调味炒匀,即成。
出锅,装盘。
牛心顶的制作技巧1。牛心顶用碱水泡发透,冲洗至无碱味,切片,生姜去皮切片,葱洗净
牛心顶是指牛的心脏顶部连接血脉和心脏的组织。韧性较高,可以入菜。 牛心顶的营养价
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