面包机的温度和烤箱的温度差不多，所以很多烤箱做的烘焙美食，面包机也能胜任。虽说一次做出来的成品少了点，但对于我们这些家里没有烤箱却又想过烘焙瘾的人来说，面包机实在是一个不错的选择。
今天做的曲奇用的材料全是家里剩的一些边角料。成品出来不太光滑，是因为加了杏仁角；黄黄的肤色是因为加了核桃粉。
软化的黄油加糖、盐、糖粉打至顺滑，无需打发。
分次加入鸡蛋液。
低筋面粉、玉米淀粉、杏仁粉、苏打粉过筛。
与黄油鸡蛋糊、杏仁角切拌成面团。
面团擀成薄片，切成想要的形状。
面包机桶内铺一层烘焙纸。
选择烘烤程序，30分钟。
看到面团四周呈金黄色，即可。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
