材料:土豆、芦笋尖(已清洗切段)
将土豆洗净、去皮。
用擦菜板擦成丝,将清水淘洗多余的淀粉。
随后,下入清水锅中焯开至断生,捞出。
接着,将收拾好的芦笋尖下入沸水中焯开,捞出。
烧锅倒油烧热,下入焯好的芦笋尖翻炒一下。
然后,合入焯好的土豆翻炒一下。
最后,加适量的生抽。
加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味炒匀,即成。
出锅,装盘。
竹笋的营养价值1。竹笋具有一定的营养价值,它含有蛋白质,脂肪、糖、钙、磷、铁以及
开胃健脾竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增
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