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鸡蛋灌饼

我和朋友都爱吃鸡蛋灌饼，为了对得起吃货这俩字，我会把爱吃的都捣鼓出来。
前几天下班时又买鸡蛋灌饼，然后和卖饼的老板就如何做出更好的鸡蛋灌饼展开了长时间深入地讨论…以至于最后被朋友直接拖走…和老板聊完后受益匪浅，我之前的做法被改进了～开心～
昨天终于有时间可以试试新做法了，朋友晚上不吃饭减肥的计划被我彻底打乱，最后一脸纠结的捏着肚子给我看…偷笑~~

Anita7
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难度简单

口味咸鲜

工艺煎

时间30分钟-1小时

厨具平底锅

营养信息详细信息>>

鸡蛋灌饼热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

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食材主料/辅料

雪健雪花粉适量、鸡蛋适量、小葱适量、花生油适量、五香粉适量、盐适量

鸡蛋灌饼的做法步骤

步骤1/12

准备材料：鸡蛋提前从冰箱里拿出。一个饼配一个鸡蛋、一根小葱
步骤2/12

用开水和面，和软一点（稍微不成形最好），图里的面有点硬了。
步骤3/12

揪一小块面搓成长条
步骤4/12

用擀面杖擀成片
步骤5/12

如图这样卷起来
步骤6/12

卷好后竖起来
步骤7/12

用手将面从上面压扁
步骤8/12

擀成薄饼
步骤9/12

平底锅倒油，开火加热
步骤10/12

打一个鸡蛋，放入葱花和少量的盐
步骤11/12

面饼下锅，煎好一面后翻面，稍后中间会鼓起来。用筷子快速挑开个口，倒入蛋液（
步骤12/12

最后的成品～

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