荸荠，也称马蹄，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，具有清热化痰，开胃消食，利尿通便，明目醒酒的作用。
煮冰糖荸荠时，家里有不少的橙子，便宜想起了加些橙肉进去，不但味美，功效也好，女儿感冒咳嗽，给她煮了几次，喝后感觉很舒服。还有开胃消食作用，很适合小朋友们吃哦。
这道甜汤我回家做给爸爸吃，他正好是喉咙痛，吃了还真有效哦。
食材。
给荸荠去皮。
给橙子去皮，切大块。
锅里入水，放入荸荠。
荸荠煮熟后，加入香橙和冰糖，煮至冰糖化开。
边煮边搅，香橙肉粒就掉下来了。煮好装碗即可食用。
装碗即可。
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